Excelente control de pelado de papas con alta eficiencia. Tamaño del batch y tiempos programables. El producto es enviado dentro de la cámara de pelado para obtener así un control similar al de las peladoras continuas. La forma ondulada del plato giratorio asegura la exposición de toda la envuelta de la papa a la superficie de pelado del equipo.
Tiempos de pelado ajustables para asegurar así la repetitibildad del proceso. Superficies de pelado intercambiables acorde a cada variedad de papas. Diseño compacto que hace que se requiera menor superficie que una peladora continua. Modelos de 15” y 32” de diámetro con capacidades desde 400kg/hr hasta 2.500kg/hr.
Toda la superficie de pelado de fácil acceso para limpieza como así también la tolva de carga que pivota para acceder así a la cámara de pelado. Construcción en acero inoxidable AISI 304.
Para asegurar un proceso de pelado de bajo costo en papas, zanahorias, como otros tubérculos, es necesario reducir las perdidas de pelado como también el consumo de agua. Desde el punto de vista de la calidad, el requerimiento es un pelado uniforme y sobre toda la envuelta del producto. La peladora continua de alta velocidad ha sido creada para asegurar todos estos requerimientos.
El pelado es llevado a cabo por medio de diez rodillos abrasivos de alta velocidad. El tornillo alimentador conduce el producto a través del equipo permitiendo así controlar el
tiempo de pelado ajustando la velocidad del tornillo alimentador. Velocidades diferenciales en cada uno de los rodillos dan como resultado un eficiente y uniforme pelado. La alta velocidad de los rodillos reducen el consumo de agua y envían los desechos hacia el colector del equipo.
Beneficios de la peladora abrasiva:
Bajo consumo de agua debido a la alta velocidad de los rodillos.
Eficiente pelado debido a la velocidad diferencial de los rodillos.
Tiempos ajustables de permanencia que reducen las perdidas de pelado.
Cobertura de abarasivo de larga duración en los rodillos.
Fácil mantenimiento debido al sistema de lubricación central.
Bajo mantenimiento debido a las pocas partes en movimiento.
Para remover posibles piedras que pueda traer consigo el producto y para elevarlo a una altura determinada, se utilizan los equipos “destoners”. Este equipo posee dos compuertas inferiores que permiten la fácil limpieza del mismo al final de la jornada. Se logra un alto porcentaje de remoción de piedras y un lavado de la superficie de la papa por medio del flujo de agua que desciende por el tornillo perforado. Equipos de hasta 4000kg/hr en construcción en acero inoxidable AISI 304.
